小阳我每天和美食达人接触，感叹她们惊为天人的厨艺，问她们是怎么做到的，每次我都能得到不同的回答，不过，有一个原因倒是大家公认的，用工具！

俗话说得好，巧妇难为无米之炊。今天和大家介绍的这款九阳绞肉机，无论是从价格还是功能上，都一度让小阳吃惊。它虽然被叫做”绞肉机“，但其实它是一台绞肉机+榨汁机+磨粉机！

(图片来源：九阳电器公众号，侵删)

这台绞肉机到底有多少种用途？

为了方便大家了解它，我邀请美食达人@熊猫与四月，给大家带来了使用测评。

身为三口之家的女主人、一个小小萌娃的妈妈，给家人准备干净、新鲜、健康的饮食，已经是每日的必修课了。

对我来说，好的一餐，要从好的食材处理习惯开始，生熟处理要分开、吃多少做多少不贪多。自从将九阳多功能绞肉机收入麾下，感觉日常处理食材变得方便多了！

(图片来源：九阳电器公众号，侵删)

这台料理机居然是一拖三的组合，主机+搅碎组件（盆、盖、两段式刀头）+便携榨汁杯+磨粉杯+榨汁/磨粉通用刀头+小刮刀。专杯专用，生熟食材分开处理，更卫生。

(图片来源：九阳电器公众号，侵删)

它的容量设计也非常适合单身人士和小家庭。

绞肉盆大概能放1斤肉类，三口之家包饺子足够吃；

榨汁杯容量400ml，还额外配了杯盖，方便携带；

磨粉杯是专门打干料用的，容量不大，特别适合打调料，比如辣椒粉啊、黑芝麻粉之类的，这个小容量设计实用性更强。

(图片来源：九阳电器公众号，侵删)

这款机器中最能减轻下厨负担的功能就是搅馅了，我家从来不在外面买肉馅，总觉得会不干净，不如拿回家自己清洗好肉块用自己的机器绞。

1.把两段式刀头组合好放进玻璃盆孔位上，放入食材并盖上盆盖。

2.将主机底部保护开关推到“碎肉/碎菜”档位。

3.主机底部凹槽对准盆盖凸起处，卡到位置上，按住开关，十几秒钟就完成了。

绞了鱼肉馅，准备给小朋友做鱼丸汤，用九阳多功能绞肉机打出来的鱼肉QQ的、粘稠有劲道，自己做没有添加剂，给小朋友吃的放心。

(图片来源：九阳电器公众号，侵删)

绞菜馅也ok，先把韭菜放进料理机中，这种纤维长的，搅碎中间可以暂停一下用刮刀翻下盆边，然后再继续打，这样打的更均匀，如果是块状的，基本不需要翻盆也能很均匀。

(图片来源：九阳电器公众号，侵删)

从今往后，我可以从切菜丁的噩梦中走出来了哈哈哈哈。