据凤凰网一篇关于《“豆浆“能叫“豆奶“不？美政府各部门为此吵成一团》的文章引发的一场“全民讨论“。

文章大意是：

牛奶说：豆奶你不是奶制品，不能入族谱。

豆浆说：豆奶你和我不一样，出去别老挂我名号。

粉丝们对这件事表示高度重视，各持己见，作为豆浆的代表人，小阳必须站出来说几句，豆浆和豆奶的区别很大哦！

怎么区分豆浆和豆奶呢？

虽然百科上将两者归为一种， 但是从工艺制作和营养价值上来区分还是有区别的。

制作工艺

豆浆：将大豆用泡涨后，磨碎、过滤、煮沸而成，加入其它辅助食物就会成为“多口味豆浆“，如“五谷豆浆“和“核桃豆浆“等。

豆奶：在制作豆浆的基础上，添加了其他营养强化剂，食品强化剂以及其他食品辅料，再结合加工方法上的处理而成。

营养价值

豆浆：豆浆不添加任何添加剂和其他成分，营养成分天然，所以是大豆固形物含量高的豆制品，蛋白质和脂肪的含量均大于豆奶及豆奶饮品的含量。

豆奶：工艺中添加了其他营养强化剂，食品强化剂以及其他食品辅料，再结合加工方法上的处理，大豆固形物会变少，营养会受影响。

豆浆和豆奶哪个好？

豆浆和豆奶均是以大豆为原料而制作的，对于人体营养健康均有益，两者均可。用九阳豆浆机，配合“幂制料包“还可自制多种口味豆浆。而对于豆奶的选择一定要选择正规厂家出厂的产品，购买时认真看配料表中的添加剂。

豆类奶和牛奶的区别？

豆类是以大豆为主要原料的产品，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及VA、VB等多种维生素。不含胆固醇，并可降低人体血清胆固醇含量，常饮鲜豆浆，对高血压、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等现代文明病有一定的食疗作用。

牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的，再经过一系列工艺加工。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

选牛奶还是选豆浆？

牛奶和豆浆都是很好的食品，在补充蛋白质上都很高效。牛奶的优势在于补钙，缺点是不利于心血管及减肥，而豆浆正好相反，长处是有利于心血管和减肥，缺点是没有天然的钙，牛奶含有少量饱和脂肪和胆固醇，而豆浆含有少量不饱和脂肪，以及降低胆固醇吸收的豆固醇。

总的来说，牛奶和豆浆各有优势，不存在哪种比较好的说法，因人而异，最重要的是，牛奶和豆浆的营养不仅不会因为叠加而损失，反而会互补加强。

所以，不用纠结到底是喝牛奶还是豆浆，轮流食用也行。

《中国居民膳食指南》第三条中明确提出“常吃奶类、豆类或其制品"，并在《平衡膳食宝塔》中建议平均每人每日摄入奶类及奶制品100克，豆类及豆制品50克。而老年人要注意预防骨质疏松和心血管疾病，因此每天喝上一杯牛奶，再加上一杯豆浆是最好的。

所以，你分清楚了吗？