有人说，用电磁炉会致癌

而且是央视大大发的文

其实，原版内容是这样滴

▲ 央视资讯相关微博截图

那么电磁炉到底安不安全呢？

在电磁炉之外，一些人群开始使用电陶炉。电陶炉又是什么呢？是电磁炉的加强版吗？

本文科普走向，为了你和家人的安全，以及吃得放心，看一下呗。

安全“背锅“大提问

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Q 1：辐射大致癌？

A 1：这个锅电炉不背！电炉辐射致癌无明显报告依据，要具体情况具体分析。

在央视的资讯里，已经说明了市面上的电磁炉等都是符合行业标准的。在标准的 30 cm 外测量值是符合规范的，但在使用过程中，离炉越近辐射越大。

▲  九阳 X5 电陶炉

尽管如此，资讯里并没有提出更多让致癌说法站得住脚跟的内容。且并非所有电磁辐射都是有害的，市面销售理疗机正式利用电磁辐射的温热作用消除炎症。

手机、电吹风等辐射致癌的说法同样由来已久。保持距离是必要的，但是大家也要警惕有心人断章取义哦。选购家电时依然要选大品牌比较放心。

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Q 2：电陶炉 VS 电磁炉，差别在哪儿？

A 2：加热原理差异引起使用厨具的差异。

电磁炉利用电磁导电原理实现加热食物的目的，也就限定了只能用铁器。 高压锅、玻璃、陶罐等都被排除在外。在不锈钢锅中也仅含磁性材质的型号 430 和 410 可以通用。

▲ 电磁炉加热原理图示

即使 304、201 等无磁材质在底部添加复合片成为复合钢锅，仍然要被限定在某些品牌的电磁炉，不具有普适性。兼容的锅更安全，买锅时要留心锅底的图标。

▲ 锅底图标图示

相比之下，电陶炉适用的厨具种类更丰富。它使用了红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝发热产生热量，并释放出红外线。故使用过程中还能见到红丝。

如果你要使用砂锅、玻璃、高压锅、合金锅等非铁材厨具，建议使用电陶炉，百搭不挑锅。

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Q 3：电陶炉的使用方法是不是和一般灶具一样？

A 3：是的！但是功能更强大！

电陶炉的使用方法和电磁炉相似，按钮调节火候、选择模式即可使用。但是因适用的厨具更多，基本涵盖了明火灶具、电磁炉所能完成的烹饪过程。

如果你是一个烧烤达人，但又厌倦市面上的烧烤机，不可拆卸板面，增加清洗难度。找电陶炉是不错的选择。放个烤盘就成了烧烤架。

周末空闲，买上一堆烧烤材料，在家自制 barbecue，邀几个好友一起谈天说笑；夜晚在家，即便是一个人，也能尽情开撸，避开街边呛人油烟。

想吃火锅？架个汤锅，烧上水，就等着水开后涮肉片吧。

无论是下班回家后，还是夜深人静时的深夜食堂，只要有食物，你就可以独享那一顿美味，当然，最好的美味是和亲友共享滴。

煎炒、火锅、烧烤、爆炒、慢炖、煲汤、热奶、煮茶，冬天还能当暖炉。电陶炉就像灶具界的超人，百搭实用又方便，十足的厨房好帮手。

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Q 4：听说电陶炉虽然可以保温很久，但是降温慢，容易烫伤？

A 4：是的。电陶炉和电磁炉、普通灶具等相比，升温比较慢，但是关火后保温时间更长，依然留住食物热度。也正是这个原因让它出现降温慢的毛病。

所以在选择时要选带把手以及散热快的电陶炉嗯。

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Q 5：等等！文中多次出现的红色电陶炉是什么牌子？

A 5：这是九阳新品 X5 电陶炉哦。红色打破传统，即便是吃饭用灶，也要高颜值。选材更高级，BOKING 超微晶面板一体成型，防爆耐用。擦擦就干净。

无极旋钮，控火更精准；风扇散热设计，循环散热以保护电路主板。外加防烫双环把手和防滑脚垫。细节设计更人性。

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Q 6：那 X5 电陶炉有辐射吗？

A 6：百分百没有肯定是唬人的，但是远离了高频电磁辐射，是限定在孕妇也能使用的安全值以内，接近于无。

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Q 7：炒菜功率怎么样呢？

A 7：可调功率，炒菜受热更均匀，爆炒或者慢炖，一炉搞定。0-240 min 任意定时，就算你不在旁边，它也会自己烹调，到点断电，更安全。

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Q 7：这么好的电陶炉，哪儿里可以买呢？

A 7：

品质生活，从九阳开始

关于 X5 电陶炉

你还有什么不熟悉的内容吗？

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